Jiao Lien Etienne Métayer a été introduit au White Crane Kung Fu en 1998 pour ensuite devenir instructeur en 2005. Il avait, avant de pratiquer cet art martial, plusieurs années d’expérience en Tae Kwon Do. Ayant complété son baccalauréat en Kinésiologie, il poursuit ses études au cycle supérieur en physiologie de l’effort. Sa spécialisation est la préparation physique pour les sports de combat. M. Métayer a eu une carrière remplis de succès avec le kung fu en combat full contact. Sa fiche de combats amateur dans le prestigieux U.S. International Kuoshu Championship :

2007 : A remporté la troisième place en combat full contact (Lei Tai) dans la division Poids Lourds A (82.1 to 88kg).

2008 : A remporté la première place en combat full contact (Lei Tai) dans la division Poids Super Lourds (88.1 to 94kg).

2009 : A remporté la seconde place en combat full contact (Lei Tai) dans la division Poids Lourds B (71.6 to 82kg). M. Métayer a descendu deux catégories sous son poids habituel pour affronter de nouveaux adversaires.

M. Métayer est présentement en charge de l’Académie White Crane Kung Fu - Flying Crane Fist™ - St-Jérôme.